SIAL - Paris

35 entreprises pour représenter l'excellence, l'innovation et la qualité alimentaire normande, 2 pavillons régionaux, 10 produits normands sélectionnés au SIAL Innovation 2016, 1 grand prix...

Dans son nouvel élan et dynamisme en matière de développement international et d’attractivité du territoire, la Normandie a porté haut ses couleurs en ce lieu incontounable qu'est le SIAL, du 16 au 20 oct dernier à Paris.

10 innovations

10 innovations présentées par des 9 entreprises agroalimentaires normandes ont été retenues par le jury d’experts, sous la présidence de Joël ROBUCHON.

• ALLIANCE OCEANE - Les perles
• ELVIR / CHEESE INGREDIENTS - Le Rustique à la Truffe
• FRIAL - Chef Lulu - Quinoa façon Risotto - Sans gluten
• HPE INGREDIENTS - Helipept
• ISIGNY SAINTE MERE - Fondue Normande
• MAISON MARECHAL - Mini figue farcie au foie gras & Tortillade de magret fumé au foie gras
• MAMIE NORMANDIE - Brioche La Fallue
• SNV - Cuisses de lapin Tomate Basilic - Cuisson Facile Direct au Four
• SOPHIE H & CO - Bruschetta de Sophie

1 Grand Prix

Parmi les 15 Grands Prix décernés par le SIAL, figure la société HPE Ingrédients avec Hélipept, un concept innovant de complément alimentaire à base d’escargot.

Témoignage

"Le SIAL est un salon d'excellence qui nous permet de voir nos clients du monde entier. C'est également un salon tourné vers l'innovation, ce qui nous permet de communiquer sur nos nouveautés. La Fondue Normande, qui a été sélectionnée par le SIAL parmi plus de 2 200 produits, et qui a obtenu le prix "Gourmandie" aux Trophées de l'Agroalimentaire décernés par la Chambre regionale d'agriculture de Normandie le 16 octobre dernier, rencontre ainsi un succès qui va au-delà de nos prévisions !

Aujourd'hui, 51% du chiffre d'affaires d'Isigny est réalisé à l'export, dans un contexte de demande mondiale soutenue pour les produits laitiers, en particulier sur les segments bio et premium"

 
Daniel Delahaye, Directeur Général d'Isigny Sainte-Mère